Blog

Antyoksydanty pomagają nie tylko w walce o młody wygląd. Nasz organizm potrzebuje ich, aby naprawić straty wyrządzone przez wolne rodniki tlenowe odpowiedzialne m.in. za zaburzenia cyklu menstruacyjnego, cukrzycę czy powstawanie komórek nowotworowych. I właśnie w lutym – miesiącu poświęconym kampaniom informującym o profilaktyce raka piersi, przyglądamy się z bliska owocom jarzębiny, dzikiej róży i rokitnika, czyli trzem silnym antyoksydantom, by sprawdzić, jaka drzemie w nich siła – nie tylko odmładzająca.

#Antyoksydanty w jarzębinie

Jej owoce zawierają m.in.:

• kwasy organiczne
• garbinki (substancje wykorzystywane często w przemyśle kosmetycznym, gdyż wykazują właściwości ściągające skórę)
• flawonoidy (m.in. działanie przeciwutleniające, rozkurczowe, uszczelniające i przeciwzapalne)
• karotenoidy
• witaminy C i K
• sole mineralne
• węglowodany

Co ciekawe, to właśnie z jarzębiny pozyskuje się sorbitol używany do słodzenia niektórych produktów. Odpowiada w 50-60% słodkości sacharozy i zawiera 2,6 kcal/g. Wchłania się jednak wolniej, dzięki czemu częściowo traci kalorie. Nie należy jednak przesadzać, spożywany zbyt często może powodować zaburzenia trawienia.

Jak działa?

• wspomagają trawienie
• polecane w schorzeniach nerek, wątroby i krążenia
• zapobiegają awitaminozie

#Antyoksydanty w dzikiej róży

Jej owoce zawierają m.in.:

• około 130 dobroczynnych związków
• witaminę P (wspomaga działanie witaminy C)
• K (wpływa na krzepnięcie krwi i gospodarkę wapniową)
• E (silny przeciwutleniacz, działa antynowotworowo)
• witaminy z grupy B (łagodzą napięcia nerwowe)
• β-Karoten, czyli prowitaminę A (obniża poziom złego choplesterolu)
• lipoken (oznaczany symbolem E160d, neutralizuje wolne rodniki, czyli reaktywne formy tlenu)
• wapń, fosfor i żelazo

100 g owoców zawiera ok. 1000mg witaminy C, która jest kilkakrotnie skuteczniejsza od syntetycznego kwasu askorbinowego. Już 2-3 owoce dzikiej róży wystarczą, by pokryć dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę. Poza tym, to z niej wytłacza się olej różany zawierający witaminę E – znaną kobietom jako eliksir młodości, ale polecany przede wszystkim na trudno gojące się rany.

Jak działa?

• wzmacnia naczynia krwionośne
• moczopędnie i żółciopędnie
• jest składnikiem leków opóźniającego postępowanie zwyrodnienia stawów
• łagodzą stany zapalne

#Antyoksydanty w rokitniku

Jego owoce zawierają:

• witaminę C (mniej niż w dzikiej róży, ale lepiej wchłanianej)
• mangan (na mocne kości, prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i sprawność seksualną)
• bor (wspomaga przyswajanie witamin, warunkuje poziom wapnia, miedzi i magnezu)
• kwas olejowy, linolowy i linolenowy
• prowitaminę A
• witaminy z grupy B
• witaminę E

Jak działa?

• w położnictwie stosuje się go w leczeniu zapalenia błony śluzowej pochwy i szyjki macicy oraz w nadżerkach.
• zwiększa elastyczność skóry i doskonale ją nawilża

Jeszcze w tym tygodniu opublikujemy smaczne i zdrowe przepisy na koktajle, których myślą przewodnią będą oczywiście antyoksydanty. Ymmm!

A.:#RedakcjaShapeMeUp